買菜貼士：菜心包心菜最易藏農藥

買菜貼士：菜心包心菜最易藏農藥

常規蔬菜種植最出問題的地方有三方面，一是水源泥土受污染，二是化學肥料有問題，三是殘留殺蟲劑。殺蟲劑方面，由於菜心四季都有需求，非時令的菜心特別惹蟲，農夫也要噴更多殺蟲劑。另外，食包心菜時也要特別留意，因為農藥會困在一層層的菜葉裏，容易積累。最好當然是到就近的本地有機農場或有機農墟買菜，並親身了解蔬菜種植的過程，還要記得「不時不食」的道理，盡量選擇當季時令蔬菜。